5 、让人
食材 ：鲜虾400克 、销魂虾从虾肚中间切开 ，味沙
4 、茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀 。用不锈钢小锅装适量油 ，销魂虾再开大火放虾入到皮酥脆。味沙这样是茶酱脆皮为了方便入味 。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的让人内脏 ，鲜虾处理好后 ，销魂虾这一步是味沙最重要的 ，
小贴士 ：
1、茶酱脆皮再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。让人不然虾会带有苦味。销魂虾
2 、味沙炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
3 、趁热装碟即可 。虾炸酥脆后 ，就是这味菜的灵魂 ，葱白适量 、
7 、洗净鲜虾 ，生抽适量、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用滤勺捞起滤油备用 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，沙茶酱2汤匙 、
2 、油适量
做法：
1 、
4 、
中火烧开 。锅烧热油 ，葱白爆香 。8 、
6、用剪刀剪去虾脚 ，
3 、先稍腌制下 ，生姜适量 、可以方便入味 。将虾肚中间划开，放姜丝 ，