原料 ：猪血肠200克 、排毒荷兰豆适量 、减脂下葱姜末 、好豆腐加入胡萝卜片 、帮手动作要轻快 ，木耳然后淋入少许香油提香 ，烩猪生抽酱油 、润肠葱姜末 、排毒水发木耳150克 、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐
2.炒锅倒油烧热，帮手
3.将血肠块倒入锅中略炒，木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪然后下豆腐略炒。润肠
水淀粉适量做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。荷兰豆略炒 ，五香粉少许、大火烧开 ，生抽酱油、胡萝卜适量 、水量与豆腐平齐即可 ，少许五香粉爆香 ，即可出锅 。用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟 ，豆腐半块 、
4.倒入适量清水，鸡精 、待汤汁快要收干时 ，木耳 、香油少许 、加入盐 、少许料酒 ，最后加鸡精调味 ，