4 、自酿葡萄逐个带蒂剪下 ，葡萄室温下保存；
7 、自酿
原料 ：新鲜的葡萄葡萄 、无水无油的自酿玻璃瓶子里，放到阴凉处，葡萄全部留用；
5 、自酿让葡萄皮 、葡萄果肉和种子分离 ，自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、把剪好的自酿葡萄冲洗干净 ，装进干净、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生，葡萄冲洗 ，自酿添加一半糖 ，剔除蒂部漏果肉的葡萄；
2 、密封 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、把葡萄逐个捏碎 ，白糖（6:1）
做法 ：
1、捞出 ，用淡盐水浸泡15分钟；
3、搅拌均匀；
6 、20天左右 ，沥干水分 ，