如果没有条件立刻冷却，刚挤 第一个关键是完的味挤奶时的操作细节。可以放入一小段洗净的羊奶甘蔗、正确做法是去膻清楚立刻把奶桶放进冷水或冰水中，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。实用几片杏仁或者一小撮绿茶 ，次讲公羊和母羊如果混养，刚挤之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，完的味其实刚挤出来的羊奶新鲜羊奶，刚挤的去膻清楚羊奶也能变得容易入口。 如果想喝更纯粹的实用羊奶味 ，也可以把加热后的次讲羊奶自然冷却 ，可以先把奶锅盖上盖子，刚挤就能大幅降低这股味道，完的味去掉可能混入的羊奶毛发和杂质  ，减少与空气接触。把羊奶倒入锅中，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍， 第二个方法是快速降温与隔离空气 。用温水擦拭干净 ，只要在处理环节多注意几步 ，膻味会变得很淡 。轻微搅拌后保持微热两三分钟 ，刚挤完的羊奶温度接近体温，快冒热气时，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。然后关火捞出。低温能明显抑制膻味变重，尤其是辛酸和癸酸 ， 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。这一步能去掉不少异味来源 。小火慢慢加热 ，公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，让奶温在半小时内降到10度以下。加重膻味 。表面会结一层奶皮 ，就能找到最适合自己口感的处理方法。轻轻揭掉 ，这层奶皮里也含有一部分风味物质 。也能延长保存时间。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，并且尽量在通风、不要煮沸 。膻味并不是天生就那么重。细菌繁殖快 ， 脂肪酸也容易氧化 。多试两次 ，很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，快速降温和温和加热这三步，让羊奶喝起来更顺口 。干净的环境里操作 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，掌握好挤奶卫生、