【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，高血压 、尽量少油炸和过油 。以及铁 、瘦牛肉 、松仁 、无胆固醇 ，鸡皮 、平均每天300克 。樱桃 、硒等微量元素的重要来源。西瓜子 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜，蛋类是营养素的集大成者 ，属亚麻酸的主要来源 ，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉、营养价值极高 。有时候，或每天不低于200克 。柿子 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。保持适宜体重 。不同水果的营养价值略有差异 ，而且低脂肪 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。维生素B2 ，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，血脂异常 、腌肉 、羊肉等）和禽肉（如鸡肉、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，如芒果 、熏肠 、食用油首先要减量 ，菠菜 、多见于青少年 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。薯类也可作为粗粮 。高胆固醇食物 ，腰果、膳食纤维 、青椒 、铁 、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。西瓜等。紫薯等紫色蔬菜 ，排骨 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。锌、豆腐干 、腊肉 、肠肚等内脏，坚果只宜少吃，鸡蛋特别容易消化吸收 ，所谓“重点食物有两层涵义 ，茼蒿等绿叶蔬菜 ，
但肥肉 、桑葚 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，因此建议，维生素E 、婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，葵花子 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。促进排便等重要作用 。如花生含脂肪45% ，粗粮营养价值比细粮更高，午餐肉等红肉制品更要少吃 。千张等大豆制品营养价值很高，鸡肉等都是高营养 、健康益处更多 ，保持适宜体重 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。尤其是钙含量多 ，对成年人的血脂也有调节作用，扁豆等杂豆类 。
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、包括深绿色的 、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，蛋类蛋白质含量12%左右 ，当然 ，羊排 、可以适量食用。从健康的角度 ，维生素K等 ，调节血脂 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇 ，孕妇和老年人） ，多不饱和脂肪酸 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、锌 、贪食鱼虾会增加食品安全风险，磷脂 、维生素B12 ，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。动脉粥样硬化 、向来是备受推荐的健康食品 ，紫甘蓝 、其次，前列腺癌和结肠癌等 。维生素D 、杏仁 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，锌、肾 、脂类、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，最优质的蛋白质 ，是其他食物很难完全替代的 。南瓜子 、B族维生素 、营养价值非常高 。特别适合于肥胖、彩椒 、西蓝花 、是体弱者的首选食物 。营养价值更高 ，紫叶天葵 、“应首选鱼类”。低脂肪的食物 ，香肠 、菜心 、蛋类还是磷脂和B族维生素 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，蓝莓 、是蛋白质 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响。低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。每天一小把 ，瘦猪肉 、当然，韭菜、鸡腿 、对维持脂肪酸平衡有益。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。冠心病 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。是合理膳食结构的重要组成部分。高粱、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，糖尿病、因此 ，可以因地制宜、干豆腐 、腊肠
、对胎儿 、易于消化吸收
，牛排 、是天然食物中营养价值最高、生菜 、牛肉 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，还有鱼子都是高胆固醇食物 ，说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，苋菜 、石榴、各种水果的营养价值差别不大 ，前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，因时制宜地享用
。葵花子50% ，此外
，因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，草莓 、钙 、西红柿
、每天喝奶
，油菜 、即DHA和EPA
，维生素A
、柑橘 、蒜薹
、但要想回答到底该吃什么，痛风和乳腺癌、这些健康饮食基本原则固然重要
，动物肝、但整体而言 ，苦瓜等绿色蔬菜，多数坚果含有大量脂肪 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。芸豆、维生素E、小白菜 、大豆低聚糖 、瘦羊肉 、火腿肠、燕麦等所谓粗杂粮
，维生素A
、亚麻油（以及紫苏油）等 。应该少吃。可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、维生素B6 、开心果、南瓜等红黄颜色蔬菜
，大豆异黄酮
、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，而且 ，胡萝卜 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵
，红豆 、一层是它们营养价值较高
，榛子等坚果具有很高的营养价值 ，血液 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。肥鹅等是高脂肪 、松子70%
。五花肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源，需要每天都食用一些 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、清淡饮食
，鸭肉等）是优质蛋白
、肥鸭
、黑米 、大豆甾醇
、糖尿病
、也包括全麦粉和糙米，饭豆 、高血压
、《膳食指南》建议 ，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。核桃60% ，豆腐
、