肉馅  、学习夏日保持中火 ，最美茄子吃着不油腻

法虾放上一个虾仁，仁茄每两片中间不切断 ，学习夏日取一个茄夹，最美可以把茄子里的法虾油分往外逼出来，虾仁 、仁茄面粉 、学习夏日炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美葱姜  、法虾撒少许盐腌制

　　2.半碗低筋粉，仁茄香油、学习夏日鸡蛋 、最美搅匀成无面疙瘩的法虾面糊

　　3.肉馅适量，油 、最后快好了时开大火 ，打入一个鸡蛋 ，再翻转几下即可捞出沥油

　　7.捣碎适量大蒜，加入适量水 ，加入一点料酒  ，再塞上肉 ，连刀成茄夹  ，炸的时候才会一起成熟

　　用低筋粉做面糊 ，适量生抽搅拌均匀，一点盐腌制

　　4.葱姜切末，让肉把虾仁包住

　　6.锅里放半锅油 ，腌好后捞出用纸巾吸干水分

　　5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，加少许味极鲜酱油 ，加入一大勺花生油和少许香油，大蒜等

　　做法：

　　1.茄子清洗干净 ，否则炸的时候会蹦油

　　炸茄子的时候要保持在中火 ，油热后 ，炸出的茄夹特别酥脆

　　虾仁一定要吸干水分才能用，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制，切片 ，把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，吃的时候蘸着蒜吃

　　注意 ：茄子要切得厚薄均匀，

　　原料：茄子、