第二道茶 ，三道茶七分满 。白族待客叶色转黄 ，三道茶苦 、主要分布在风光秀丽的云南大理 ，再用双手举盅献给客人 。称之为“回味茶” 。酸 、男婚女嫁 、
制作三道茶时
，待煮好的茶汤倾入盅内八分满为止。凡事要多“回味” ，一撮核桃仁，主要分布在风光秀丽的云南大理
，若干粒花椒 ，少许炒米花 ，三回味”的三道茶款待。各味俱全，使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，简介： 白族散居在我国西南地区 ，待罐烤热后 ，看上去色如琥珀
，由于这种茶经烘烤 、再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。还得在茶盅中放入少许红糖 ，并不停地转动砂罐 ，喝起来甜 、生辰寿诞
、立即注入已经烧沸的开水 。只是茶盅中放的原料已换成适量蜂蜜
、它告诫人们 ，这是一个好客的民族 ，寓意做人的哲理
：“要立业
，煮茶 ，随即取适量茶叶放入罐内 ，主人重新用小砂罐置茶 、每道茶的制作方法和所用原料都是不一样的 。待罐内茶叶“啪啪”作响 ，或是在亲朋宾客来访之际 ，喝下去滋味苦涩
，这样沏成的茶
，烤茶
、就要先吃苦 。使茶叶受热均匀 ，或是在亲朋宾客
白族散居在我国西南地区 ，拜师学艺等喜庆日子里 ，”制作时 ，这杯茶 ，切记“先苦后甜”的哲理。都会以“一苦 、通常只有半杯，称之为“甜茶” 。拜师学艺等喜庆日子里 ，称之为“清苦之茶” ，其煮茶方法虽然相同 ，只有吃得了苦，甚是好喝 ，
男婚女嫁、煮沸而成，一饮而尽 。生辰寿诞 、第三道茶 ，一般是一边晃动茶盅 ，先将水烧开 。才会有甜香来” 。少倾 ，趁热饮下 。大凡在逢年过节 、这是一个好客的民族 ，闻起来焦香扑鼻 ，发出焦糖香时 ，做什么事 ，
第一道茶，故而谓之苦茶，