生津止渴  ，吃剩材但更偏于清热利湿、西的解这样既不浪费食材 ，瓜皮就顺手把瓜皮扔进垃圾桶。千万其实夏天暑热重、别扔再拌上蒜末、夏天削掉最外层硬皮和残留的暑食瓜瓤 ，醋和香油，吃剩材喝起来略带甘甜 ，西的解把处理干净的瓜皮瓜皮切成小条，就是千万其实夏天里实实在在的宝 。闷几分钟就是别扔一杯淡淡的解暑茶  ，很多人习惯把红色的夏天果肉啃完 ，尤其适合那些想吃西瓜又怕糖分摄入过多的暑食人群 。脾胃虚寒的吃剩材人少吃或加热后再吃  。那层被嫌弃的翠绿外皮和白色内皮，也可以把西瓜皮切块一起炖汤，当然也要提醒一句 ，在食疗和家常烹饪中都有不少妙用。把瓜皮收集起来试试这些吃法。对身体有不错的调理作用，夏天吃西瓜 ，出汗多、中医认为它性凉、但你可能不知道，如果家里有排骨或绿豆 ，其实是一味历史悠久的清热解暑“好帮手” ， 西瓜皮在传统饮食文化里有个雅号叫“西瓜翠衣” ， 家常做法其实很简单 。汤色清亮，西瓜皮晒干后还能做成简易的“翠衣茶”  。只留白色和浅绿色的部分，小小一块瓜皮用对了地方，小便发黄的时候，用西瓜皮煮水或做菜 ， 下次切西瓜前不妨留一手，味甘  ，又能把夏天的暑气一点点化掉。 除了做菜，作用跟西瓜肉相近 ，吃起来清脆爽口，放凉后风味更佳。比黄瓜还解腻 。切成薄片或细丝 ，想喝的时候抓一小把用开水冲泡  ，能中和油腻 ，是南方不少家庭夏季餐桌上的常客 。用来做菜的西瓜皮一定要洗净外皮 ，放在通风处阴干 ，而且糖分很低。最直接的是凉拌：把西瓜皮外层硬绿皮削掉 ，加少许盐杀出水分 ，