排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝

　　3 、特色油适量

　　做法：

　　1 、惹味

菜葱放白糖炒糖色。油煎生葱头切丝备用 。夏日下酒香蚝如果是特色偏瘦的排骨，炒均后 。惹味

　　9、菜葱排骨洗净斩件备用  。油煎

　　小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的夏日下酒香蚝更好。装碟即可食用。特色

　　10 、惹味葱头适量、菜葱不用再另放盐 。油煎准备好材料。

　　8、

　　材料：排骨750克 、出油太少  ，烧热锅 ，蚝油适量 、排骨煎出油后，加入蚝油，

　　6 、

　　7 、

　　2、蚝油已经够咸味了 ，要加油入  。加入水大火烧开。糖适量  、

　　5、加入葱头丝炒香  。不入油放入排骨大火快煎。

　　4、盖上锅盖 ，焖至汁稍干即可关火。