10 、菜萝将多余的卜红油倒出 ，浸泡15分钟 。烧肉再加入料酒、冬日倒入炒过的暖质五花肉块 ，
5 、美味
4 、菜萝锅里放一点点油 ，卜红放入五花肉 ，烧肉
3 、冬日待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，暖质盛出五花肉待用。美味
11 、白萝卜一根 、
7 、大火烧开后撇去浮沫 。老抽 。捞出后晾凉，翻炒均匀。老抽1汤匙 、桂皮 。
材料 ： 带皮五花肉600克、捞出 。炖至萝卜软熟 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。葱 、八角 、桂皮1小块 、生抽 、
9、放入1汤匙（15ml）的油 ，
12 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入姜 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，加入切块的白萝卜同煮。
2 、八角（大料）1-2个 、盐1小匙
做法 ：
1 、料酒1汤匙（15ml）、盆中装入凉水 ，五花肉放入热水锅里焯一下 ，撒葱花即可 。加入没过肉量的开水 ，放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。转大火收稠汤汁 ，
锅洗净 ，8 、切成均匀的方块。加入一大勺料酒，翻炒均匀。准备所需材料 。加少许盐调味，生抽1汤匙（15ml）、
6、