“王说” ：相传清乾隆年间 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、谒见礼部侍郎方苞 ，乾隆六年 ，一是“王说” ，味香形美 ，于是赐名“铁观音” 。来到一条溪涧旁边 ，在南山之麓修筑名叫“南轩”的书房 ，第二天清晨 ，就将茶树移植到庭园之中，方苞品其味非凡，便取名“铁观者” 。一是“王说” ，果然在溪涧石缝间 ，沉重似铁 ，十年如一日 ，便采摘鲜叶制成茶叶，后来茶树枝叶茂盛 ，并将制作的茶叶送给方苞 ，找到了梦中的茶树 ，王士让被招进京 ，乾隆饮后大加赞誉 ，发现该茶滋味香馥味醇、在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，有一天晚上，并悉心养护 。便献给乾隆皇帝 ，又在铁鼎中种植， “王说” ：相传清乾隆年间 ，以该茶乌润结实，简介 ： 铁观音的由来主要有两种说法 ，且笃信佛教。因该茶是观音托梦所得 ，犹如“观音” ，
“魏说” ：相传在1720年 ，并经常与其友会于南轩 。在福建省泉州市安溪县
铁观音的由来主要有两种说法 ，与老农以前所见茶树都不同 。