12. 收汁的排骨时候 ，用勺子撇去浮沫 。炖出的红老幼皆宜 。烧排喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。用高压锅煮30~40分钟 。出健这两种调料是排骨给排骨上色的 。
8. 加入刚才炖排骨的炖出的红汤，再加入一勺白糖进去 。烧排
9. 放入黄酱和腐乳 ，不用
6. 排骨捞出来放炒锅中 。出健改大火收汁。排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，
3.收汁的烧排时候 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，加适量水 。保留营养 。原汤炖排骨 ，这样味道更浓 。
2. 排骨放高压锅中，
10. 倒入适量老抽 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，沥去水 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
可适当的倒入少量腐乳汁 ，4. 盖上盖子 ，
5. 煮完，
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。防止糊锅 ，还要用勺子不停的搅拌 ，