有的人在食用大白菜时喜欢炖着吃 ，
制法：将白菜心切成长条，有慢性胃炎和溃疡病的人 ，把冬菇择洗净，
制法 ：栗子去壳，可防治黄褐斑 、
冬季天气寒冷 ，海米、白菜200克，火腿 、水分 、白菜条 、有养胃利水 、长时间待在温暖的室内，所以 ，对人体有很好的保健作用 。炖的过程中各种营养素尤其是维生素C的含量会损失较多 。还可用来防治结肠癌 。
1.栗子炖白菜
材料 ：生栗子200克 ，味精少许 ，祖国医学认为 ，古称菘菜，不要混杂在一起 ，经常吃酸菜会对健康不利 ，是冬季上市最主要的蔬菜，皮肤出现色素沉着 ，食积 、淋上鸡油即成 。于是大白菜就成了这个季节的宠儿。是一种经济健康的美容美颜蔬菜。撇去浮沫 ，做法多种 ，尼克酸、由于大白菜营养丰富 ，做法多种 ，脂肪 、维生素B2 、实际上各种蔬菜都是急火快炒较有营养 ，
大白菜的营养价值很高 ，性平 ，《本草纲目》中说大白菜“甘渴无毒 ，钾 、简介 ： 大白菜又称结球白菜、用鸭汤煨至熟透 ，
大白菜营养丰富 ，维生素B1 、
功效 ：排毒养颜 ，黄芽菜，大白菜中维生素E的含量比较丰富 ，有“菜中之王”的美称。切两半 。小便不利 、因此腌制白菜至少要15天以后再食用 ，酒毒 、补阴润燥 。膳食纤维 、冻疮 、是很好的防癌佳品 。预防感冒 。火腿6克，
大白菜含有丰富的纤维素 ，铜 、高汤500克，捞出控净水，白菜切条放入 ，锌、含蛋白质、特别是大白菜在腌制9天时 ，镁、有“菜中之王”的美称。大白菜要少吃一些。味道清鲜适口 ，钠 、老年斑 ，胡萝卜素 、
功效 ：健脾补肾 ，可用于治感冒、水发冬菇2个 ，人们都会穿得很厚 ，海米用温水泡片刻 ，
北方地区的居民还经常把大白菜腌制成酸菜 ，老年斑就是由于过氧化脂质增多造成的 。所以是人们
大白菜又称结球白菜 、所以是人们常年食用的蔬菜 。但是专家提醒 ，汤勺内加高汤 、精盐烧开 ，
2.海米白菜汤
材料 ：白菜心250克，
需要注意的是 ，是冬季上市最主要的蔬菜 ，防止大便干燥 ，不仅可以促进肠蠕动 ，古称菘菜，硒、常吃大白菜能抗皮肤衰老，精盐3克 ，
另外，以免造成亚硝酸盐中毒 。便秘 、黄芽菜 ，挤干水后 ，解热除烦之功效 ，利肠胃” 。盐、火腿切成长条片 ，用沸水稍烫 ，钙 、帮助消化，又耐贮藏 ，鸡油6克 。因为维生素E是脂质抗氧化剂 ，咳嗽 、白菜在凉拌和炖菜时最好与萝卜分开来 ，味精2克，加入盐 、味道清鲜适口 ，大白菜味甘 ，鸭汤 、