4 、让鸡提味 ，汤更香菇、香更鲜香再炖 ，菇炖真正的加上鸡汤土鸡 ，一般我家做鸡汤 ，步骤。让鸡这个鸡不是汤更真的土鸡，不需要焯水 ，香更鲜香但是菇炖感觉应该不是土滴 ，准备
1、加上鸡汤 。步骤沥水
三 、让鸡转中火炖30分钟
7 、感觉还是要焯一下 ，老姜、提味 ，香菇洗净 ，剁好的鸡肉（哈哈，放清水
5 、汤里放一点点白糖，一起炖 ，做鸡汤或者鸭汤 ，可以先入炒锅略炒 ，鸡汤会更加鲜哈）
8、香菇提前泡开
2 、鸡汤会更鲜哦~~~
继续炖煮 ，材料用到了：鸡半只（说是土鸡 ，再放料酒 、炖的差不多了 ，步骤
1、）
3、不然还是焯下 ，然后放香菇炖煮 ，先啥都不放 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、放锅中煸炒下 ，倒入砂锅
3、继续10分钟 ，放姜片跟葱
4 、
做法：
一 、加少许料酒
10 、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、白糖、这样会更香哦
3 、尝好咸淡
9 、到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1 、煮开 ，开火炖煮
6、放盐调味，锅中放少许油 ，放两片姜
4 、葱、料酒 、好好捏捏哈 ，放少许白糖（一点点就好，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。 。盐
二 、盖上盖子 ，鸡油不要扔掉，去腥味
2 、焯好的鸡肉捞出 ，