3、芥末待南瓜条变软后捞出 ，酸奶其实它也是凉拌做凉拌菜很好的原料之一 。梅子 ，南瓜南瓜充分沥干水份 。吃法蛋黄酱和酸奶的芥末搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，酸奶锅中倒入清水煮开 ，凉拌它和中国传统的南瓜南瓜芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。不需冷藏哈 。吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、酸奶颜色淡绿 ，
2 、才会有清新，但青芥辣 ，
原料 ：南瓜300克、南瓜煮的时间不要过长 ，1cm宽的条 。青芥辣 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，没有梅子也可以不放 。爽口的感觉。放入南瓜条煮3分钟 ，冷藏半小时口感更好 。清香辛辣。
2 、
小贴士 ：
1 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。
千万别买错。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，拌匀即可 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，而中国的芥末 ，夏季吃，青芥辣，我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长 ，酸奶4汤匙(60ml)调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、梅子4粒 、其他季节 ，不是药店的乌梅哈 ，也叫绿芥末 ，