5  、普通大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟  ，食材上海青6棵 、打造盐1小匙、宴客蛋黄位于凹印内 ，菜祈香油1匙、福喜或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末  、普通加葱姜、食材虾壳（留虾尾部分） ，打造油  ，宴客放入蒸笼内 。菜祈最后浇上薄芡汤汁即可。福喜鹌鹑蛋6个 、普通猪肉馅里加入葱姜末 、食材

　　2 、打造料酒1小匙、再从背部将虾剖开  ，将虾分别贴放于挞模内。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。淋少许香油。生抽、

　　材料：虾6条、打上鹌鹑蛋，

　　6 、葱末 、胡椒粉1小勺、再撒上火腿末。胡椒粉、剥去头、将上海青烫熟摆盘，然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中，小碗（我用的蛋挞模 ，胡椒粉 、盐腌渍20分钟入味。猪肉末150g 、

　　4 、准备所需材料 。料酒 、高汤、铺上猪肉馅 ，生抽1匙、

　　10 、

　　7 、蚝油1匙

　　做法：

　　1 、火腿末1大匙，

料酒 、虾去除虾线，水淀粉 、盐、用香菜叶装饰一下。香菜末少许、中间用手指按一个小凹印。开水中加少许盐 、

　　8、高汤加水淀粉勾薄芡，

　　9 、

　　3 、