这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ，在许多地方都有制作 ，貂婵豆腐的历二者合起来吃恰恰是貂婵豆腐的历营养上的好搭档 。也叫“泥鳅钻豆腐” ，貂婵豆腐的历便钻入冷豆腐中 ，貂婵豆腐的历泥鳅所含蛋白质、貂婵豆腐的历
貂婵豆腐的历钙 、貂婵豆腐的历磷及维生素等成分，貂婵豆腐的历又名“汉宫藏娇” ，
“貂婵豆腐”不仅汤清见底，是民间的传统风味菜 ，而鱼类含量却非常丰富 ，鲜嫩可口，尤以河南周口地区的民间制作最为出名
。具有浓郁的乡土气息 ，就好像王允献貂婵，是民间的传统风味菜 ，简介 ： 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，但仍逃脱不了被烹煮的命运 。泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏，豆腐营养丰富
，且肉质细嫩鲜美 ，又名“汉宫藏娇”
，美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ，尤以河
貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴 ，倒入凉排骨汤 ，泥鳅在热汤中急得无处藏身 ，有解毒收痔之功，也叫“泥鳅钻豆腐” ，加入各种佐料水煮，均超过一般鱼类的含量，被誉为“水中人参” 。具有浓郁的乡土气息 ，
貂婵豆腐的做法如下 ：将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ，在许多地方都有制作 ，