9 、黄瘦
6、肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。粉有些厚了）
7 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
5 、黄瘦咸蛋黄、肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。咸蛋
4、黄瘦生抽、肉肠放入烧开水的锅中 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，马铃薯生粉15克，
3、
10、
8、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。生菜 、食盐 、蚝油 、生菜洗净 。
清水200克配料 ：瘦肉、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。芝麻辣椒油
做法 ：
1、瘦肉切薄片 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，生姜 、锅内烧开水 ，
2 、咸蛋黄切片 ，葱头
调料 ：食油、放上瘦肉和咸蛋黄 。