荷兰汁做法 ：
1 、式早
5 、尼迪每加入一点就要用单抽彻底搅拌均匀 。克蛋
14 、成做出经餐班烟熏三文鱼3片 、典英切碎的式早菠菜更加方便食用 。水开后关小火 ，尼迪
11 、克蛋胡椒粉和柠檬汁拌匀即可 。成做出经餐班但需要小心操作 ，典英拌匀后加入盐 、式早
尼迪90秒左右 。克蛋蛋黄2个打散后 ，制作荷兰汁的时候建议选择室温的鸡蛋 ，我还做了一个烟熏三文鱼的，更加光滑利落。3 、相比较容易打发。如果没有可以用白醋代替 。再烤好的吐司上放一片火腿 。滴入几滴白醋 。放在火腿上 。也可以放煎过的培根或者三文鱼。
18 、煮鸡蛋这步需要注意，加入5ml苹果醋 。如果水不够热 ，
13 、最后放入之前煮好的水波蛋，待鸡蛋蛋清部分变白，鸡蛋不容易快速成型 。把打蛋盆隔热气打至颜色发白 。器皿不要贴在热水上 ，迅速磕进一个鸡蛋 ，吐司用烤箱烤制微脆，用蛋抽顺着一个方向把锅里的水搅至出漩涡 。
4 、也可以在水中加入白醋，如果没有苹果醋可以用白醋代替 。无粗泡 。浇上荷兰汁即可食用 。水一定要煮沸。码放好烟熏三文鱼后 ，浇上荷兰汁即可。而不是隔热水打发 ，火腿1片 、
15、非常好吃。时间和火力要掌控好 。再摆上菠菜 。鸡蛋2个 、打至颜色发白 ，
17 、液体膨大绵细 ，因为蛋黄内部是溏心的状态，黄油可以隔水融化 ，烧一锅开水，也可以微波低温融化 ，菠菜用热水焯烫5秒 ，吐司烤干 ，菠菜1小把
调料 ：荷兰汁：苹果醋5ml 、
2 、
16 、
原料 ：吐司2片 、胡椒粉1/4茶匙(约1克) 、蛋黄2个 、
4 、
友情提示：
1 、用细筛网过滤掉浮沫和未融化的颗粒 ，
10 、可以帮助鸡蛋成形 。制作荷兰汁时 ，容易把鸡蛋至熟 。我用的是170度 ，避免弄破 。黄油200克 、隔热气打发鸡蛋 ，
7 、注意一定要一点一点的加入 ，
3 、盐1/4茶匙(约1克) 、用刀适当切碎 ，图中原料是制作荷兰汁的原料 ，
8 、
5、约10分钟左右 ，然后转小火 ，保持比小开锅再小一点的火力 ，捞出的鸡蛋可以用清水冲洗一下 ，把焯烫过的菠菜挤干水分 ，包裹住蛋黄后捞出 。具体所需的时间跟火力有关 ，请自行判断。
12、
9、中间翻面一次 。不要搅动 ，避免把蛋液烫熟 。捞出用清水冲洗沥干 。根据喜欢的口感自行掌握 。打入鸡蛋。
2、
6 、最后放上水波蛋 ，制作荷兰汁里需要的苹果醋 ，把融化的黄油慢慢的加入到打发的蛋液中 ，