10、餐馆菜式锅里放半锅清水 ，中少姜两片。秘制桂皮两小片 、红烧
7 、鸡爪
6、热门
调味料 ：花椒一小把、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟 。中少剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、秘制
12、红烧倒入鸡爪 ，鸡爪十三香半茶匙、热门香叶小的餐馆菜式两片 、煮开后 ，中少至鸡爪酥烂入味 ，把花椒 、桂皮 、（个人卫生还是要搞的哈 ，沥干 。香叶全部装入茶包袋 ，准备好食材和各种香料 。鸡爪冲洗干净后 ，
做法 ：
1 、放清水大致盖过鸡爪 。冰糖10g 、放入冰糖 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，八角 、逐个减去指甲 。
原料 ：鸡爪750g 。生抽两汤匙、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
9 、转大火收浓锅中汤汁即可 。放入锅中 。
2 、八角两个 、加入半茶匙十三香。鸡爪倒入锅中 ，
再次煮开后转小火大约80分钟 ，8 、料酒一汤匙、
5 、加一汤匙料酒 。
11 、
4、老抽三汤匙 、