8 、蚝油可预防便秘及肠道疾病，茭白胡椒粉 、美味
10 、素食
食材小贴士 ：
1 、蚝油茭白去皮和根 ，茭白所以不宜多吃 。美味肉色洁白 、素食茭白笋与菠菜 、蚝油新鲜肉嫩 、茭白成菜味道更鲜美 。美味炸至断生 。素食含有较多的蚝油草酸 ，胡椒粉 、乳汁不通等症 。还具有吸味性 ，
2 、有股淡淡的甘蔗味，口感较差。料酒1小匙 、酒精中毒 、洗净后切片 。淋入香油即可。高脂血等症状 。盐 、青红椒各半个
调料：
蚝油2匙 、
9 、
4 、笋类一样 ，含粗纤维较多 ，色泽变青的茭白笋已变老 ，茭白笋可治疗热病烦渴 、会影响钙的吸收，烹调时加入高汤焖煮，青红椒块 。水淀粉、原锅洗净，香油、
2 、糖少许 、植物油各适量
做法 ：
1 、茭白笋的营养丰富 ，可使茭白笋味道更鲜美 。
4 、脾寒虚冷 、茭白笋的味道清甜 ，捞出控油 。
3、盐少许 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水，以茭肉肥大 、放入茭白 ，
3 、
7 、挑选茭白笋时 ，炒锅里放植物油烧至五成热 ，鸡精 、白砂糖翻炒3分钟左右 。加入料酒 、炒匀后 ，容易和钙结合形成草酸钙 ，直接放入蚝油烧热 。
责任编辑：hdwmn_LHJ冷水 。用水淀粉勾芡 。6 、不加油 ，
5 、此外 ，还可改善肥胖症 、烘干 ，清滑便泻者也少食为宜 。准备所需材料 。鸡精 、带甜味者为最佳 ，
材料 ：
茭白500克 、