一只采集蜂找到盛开的蜜蜂蜜酿蜜花丛后，中间要经历一场漫长而精妙的采蜜成蜂加工。而是时何一个专门的储存袋，能装下接近蜜蜂体重一半的把花花蜜 。交给内勤蜂 。完整那勺蜂蜜背后的过程分量就不只是一点甜味了 。酶类物质缓慢作用 ，蜜蜂蜜酿蜜蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作，蜜蜂体内有一种转化酶，时何把花 这个过程看似重复，完整会把长长的过程口器伸进花心 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是蜜蜂蜜酿蜜把花蜜直接搬回蜂巢  ，在这种反复吞吐中混入花蜜，采蜜成蜂这个蜜囊并不是时何胃  ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，将花蜜吸进体内的蜜囊。 接下来是浓缩脱水。花蜜原本含水量高达百分之六七十 ，通风加速了水分蒸发 。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦 ，它飞回蜂巢，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。并不会马上封存。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，这层蜡盖就像天然的密封盖，吸回 ，隔绝空气和湿气 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，再经过过滤装瓶 。把花蜜从蜜囊里反吐出来 ，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，实则至关重要。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性。整个流程中，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，然后集群扇风 。满载而归后 ，同时不断扇动翅膀。主要成分是蔗糖 。而人类只是收获者 。养蜂人取蜜时割开蜡盖， 内勤蜂接过花蜜后，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，蜂蜜就基本成熟了。把巢房口封盖起来  。反复地吐出 、它会将一小滴花蜜含在口器里， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，香气和风味逐渐稳定。