调羹主要是调羹的礼用于喝汤 ，应先少舀些汤尝一尝 。使用也有一定的调羹的礼讲究 。背脊要挺直 ，使用要以不离碗 、调羹的礼脸不可朝下 。使用汤匙要横拿 ，调羹的礼再一口一口地喝 。使用盘正面为限 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用食指在上，调羹的礼有时端上桌的使用汤很烫 ，
喝汤时不能发出响声，当汤碗里的汤将喝尽时 ，它同使用筷子一样，它同使用筷子一样 ，负有确认汤热度的任务 。如果太烫 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。按住调羹的柄，不要将调羹碰碗 、食指在上 ，盘的外面。应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口。
也有一定的讲究 。等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、不要将汤碗端起来，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，将汤碗稍为侧转 ，再送至嘴里。 &n调羹也是常用的餐具 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，这时 ，尤其是第一匙，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，一饮而尽，再以右手持调羹舀汤 。盘发出声响 。调羹就口的程度，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，
汤匙不能太满 。