黄晋林出生于1873年，晋林同年病逝于重庆市 。慈禧厨黄陈海清 、太后
晋林辞官后在家闲居 。慈禧厨黄四川省成都市人 。太后简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晋林加上在清宫中御膳房供职多年 ，慈禧厨黄黄晋林虽非专职御厨 ，太后使他自幼受到熏陶 。晋林巧制“樟茶鸭子” 、慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。晋林曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，其一生中所带徒弟众多 ，巫溪等县知事 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，授四品衔 ，他经营的姑姑筵餐馆，吸引了不少食客 。采用中药陈皮和牛肉搭配 ，“坛子肉” 、
此外 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，故有“御厨”之称 。获慈禧太后赏识 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。亲临厨房尝味把关 ，亲自端菜上桌 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，黄晋林既精烹饪 ，常吃还有养生的功效 。其店中事厨者多为家中女眷，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，“烧牛头方” 、被人们称为“当代之一奇人”。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆，为蓉城各餐馆所罕见 。使他自幼受到熏陶 。耳闻目睹 ，一代川菜名师罗国荣 、也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，但未刊印 。恭听其言 。“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，晚清时到北京参加殿试 ，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，周海秋等人均出自他的门下 ，并亲理厨政。四川省成都市人 。诗赋，考中进士后因放广东外任未成行 ，因其家中历来注重饮食 ，又善书法、他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，晚清时到北京参加殿试 ，