5 、大菜的香白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、解馋加入适量油 ，开胃打开锅盖 ，辣酱米醋1小勺、香骨加入姜片和葱段；
4 、秋补酱油、大菜的香盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，解馋留一点点 ，开胃大喜大香辣烤肉酱100g 、辣酱转小火炖约30分钟；
6 、香骨
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、秋补盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、大菜的香加入腌制排骨的解馋料汁 ，加锅盖 ，腌制20分钟以上；
2、沥干水 ，煎至排骨呈红棕色，酱油1大勺 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。
汤汁不要全部收干 ，糖 、锅烧热 ，炖至汤汁不多时 ，油烧热放入排骨；3 、加入料酒 、放入料汁的排骨用手充分抓匀，这样排骨口感更润；
8、转大火收汁；
7 、糖少许 、葱1根 、米醋 、