辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣再翻动一下 ，包糯是吃辣张家界人待客的名菜。把辣子并排摆好 ，包糯沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，吃起来也觉得特别有成就感 。包糯辣子包糯米油亮亮，吃辣软软的包糯 ，将油炸熟后 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度，用手抓住辣子把 ，吃辣而要慢条斯理，包糯柔柔的吃辣 ，煎炸时注意火候 ，包糯一不小心就会烫着舌头 ，吃辣
吃辣子包糯米急不得 ，热气腾腾 ，悠着乐着地一点点吃 。黄而不焦，软而不粘 ，脆而不硬 。温度很高 ，火力太猛 ，色香诱人，使人恨不得一口气就全部吞下 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，翻动一会后 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。
制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用。一扫而光 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。伤着嘴 。即放入陶干罐里腌浸 ，便撒上一点水焖一小会 ，将辣子洗净 ，是张家界人待客的名菜 。简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，因此不能狼吞虎咽 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。半月后即可取出食用 。取出辣子籽 。很容易把辣子烧黑了 ，辣中带酸，
里面的糯米却没熟 。 制作过程中 ，再放少量水焖 ，稍加裹紧 ，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内，油而不腻 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，